肉末挞 Flambée

将面包混合物和温水放入碗中。 使用搅拌机或面团钩，先以最低设置揉捏，然后以最高设置揉捏约 3-4 分钟，形成光滑的面团。 盖上面团并在温暖的地方放置 60 分钟。 直至体积明显增大。

将烤箱预热至 200 度。 将面团切成两半，在撒了面粉的工作台上擀成两个扁平的蛋糕。 将两个扁平蛋糕放在两张衬有烘焙纸的烤盘上。 在两个扁平蛋糕上刷上法式鲜奶油。 将肉末混合物（来自肉末和菠菜锅的食谱）铺在小面包上。

在热烤箱的下三分之一处依次烘烤。 在烘烤时间结束前不久，将豪达洒在上面。 从茎上摘下百里香叶子。 将切碎的肉馅饼从烤箱中取出。 食用时，撒上百里香并切成块。