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菜碎锅盖饭

5 止 9 票
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 8 人
卡路里 135 千卡
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成分
 

  • 500 g 混合碎肉
  • 1 红辣椒
  • 1 黄椒
  • 1 青椒
  • 2 洋葱
  • 2 韭葱/洋蒜苗
  • 200 g 绿豆芽新鲜
  • 1 汤匙 大豆桑斯
  • 1 茶匙 淡芥末
  • 1 汤匙 甜椒
  • 1 汤匙 胡椒
  • 1 汤匙 盐
  • 1 汤匙 咖喱粉
  • 500 g 长粒米
  • 1 捏 盐
  • 1000 ml 水

说明
 

  • 洋葱去皮切丁，青椒洗净切丁，韭菜洗净切片，绿豆芽洗净放入锅中，下油。烘烤，然后将所有蔬菜放入锅中，炖至变软，然后加入盐、胡椒、芥末、辣椒粉、咖喱粉和酱油，搅拌均匀。
  • 将米饭放入锅中，加水煮沸至咬合，然后与杂菜锅一起食用（见图）
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营养学

服务： 100g热量： 135千卡碳水化合物： 18.4g蛋白： 6.2g脂肪： 3.9g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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