混合黑麦面包

对于面团：

• 将面粉放入碗中。
• 加入干酵母并混合。
• 加入盐和温水，将所有东西揉匀。
• 让面团发酵几个小时。
• 再次揉面团，放入撒了面粉的铸铁锅中。
• 在面团上撒上少许面粉，然后用刀划两刀。
• 将带盖的锅放入预热的烤箱中。
• 盖上盖子，上下火230度，烤约30分钟。
• 取下盖子，上下火200度，不盖盖子再烤20分钟。