无麸质麦片棒

• 加热黄油和蜂蜜，使黄油融化，蜂蜜变得更加液态。 稍微冷却一下，加入麦片中并充分搅拌，使麦片均匀湿润。 将烤箱预热至 170 度 上/下热
• 现在将蛋白打成坚硬的蛋白，然后小心地将它们拌入麦片混合物中。 现在，要么将混合物用力压成条形，要么将其铺在烤盘上，例如用玻璃杯，用力按下。 现在烘烤 15-20 分钟，具体取决于您想要的棕色/松脆程度。
• 在模具中/托盘上冷却。 冷却后，小心切割或从模具中取出。

变化

• 我用来自 Bauckhof 的 Kölln 麦片和巧克力麦片做的。 你也可以自己制作 625 克麦片并使用它，或者像我一样，在烘烤后在上面撒上巧克力片。