John Myers
内容
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成分
为了汤
- 2 PC。 葱
- 2 汤匙 橄榄油
- 1 PC。 蔬菜肉汤块
- 0,5 束 麝香草
- 2 PC。 大蒜丁香
- 4 PC。 巨型蘑菇
- 100 g 印度香米
- 1 汤匙 奶油
- 1 茶匙 松露油
- 1 捏 盐
- 1 捏 胡椒
- 1 升 水
对于克罗斯汀
- 10 PC。 蘑菇棕色
- 5 圆片 拖鞋面包
- 1 PC。 一瓣大蒜
- 1 PC。 Apple
- 0,5 束 香菜
- 1 PC。 柠檬
- 50 g 戈尔贡佐拉
- 50 g 核桃仁
说明
- 将洋葱去皮，切成两半，切成薄片，加入锅中，加入两汤匙橄榄油。 加入汤块，各加少许盐和胡椒调味，加入百里香叶，挤两瓣大蒜。
- 把棕色蘑菇的茎切掉，把帽子放在烤盘上，两边煎成棕色。 切碎茎，将它们与粗略切碎的巨型蘑菇和米饭一起放入锅中，然后将所有东西煮几分钟。 将 1 升沸水倒在上面，盖上锅盖煮。
- 将面包片两面放入锅中烘烤，然后撒上切半的大蒜。 将苹果磨碎，与切碎的欧芹和少许柠檬汁混合。 将棕色蘑菇帽放在面包上（每片两个），撒上戈贡佐拉干酪和核桃，然后滑到烤架下直至奶酪融化。
- 用手持式搅拌机将汤粗碎或细碎打成泥，再次调味，然后淋上奶油和松露油。 用苹果和欧芹混合物装饰夏巴塔面包，与汤一起食用。
营养学
服务： 100g热量： 115千卡碳水化合物： 6.5g蛋白： 2g脂肪： 9.1g
