John Myers
媒体不断宣称膳食补充剂完全是浪费钱。 最近甚至有人说omega-3脂肪酸也可以节省。 最新研究表明，omega-3 脂肪酸应该是任何抗衰老计划的重要组成部分，因为它们可以明显减缓衰老过程和典型的与年龄相关的症状。
Omega-3 脂肪酸可阻止衰老过程
一项荟萃分析评估了总共 68,680 人的数据。 他们希望发现 omega-3 脂肪酸（现代饮食中很少见的多不饱和脂肪酸）不会对人类健康产生特别显着的影响。 至少在心血管疾病方面不是这样。
然而，后来发现，这项分析还包括那些只服用了很短时间或剂量不足的含有 omega-3 的食品补充剂的参与者的数据。
然而，膳食补充剂只有在剂量正确并服用一定最短时间的情况下才能产生明显的效果。
Omega-3脂肪酸不仅可以起到抗炎作用，保护心脏和血管，还可以特异性地延缓衰老过程。
Omega-3 脂肪酸：比以往更有效
然而，即使是这项研究的作者也亲自指出，考虑到摄入剂量、形式和持续时间对患者数据进行分析，能够更好地确定 omega-3 脂肪酸及其作用之间的具体联系。
不幸的是，上述分析的明显弱点并没有阻止主流媒体传播有关 omega-3 脂肪酸的负面头条新闻，并宣称这些油对健康没有好处。 对于任何相信这种诽谤的人来说，运气都不好。
Omega-3 脂肪酸改善营养
俄亥俄州立大学最近的一项双盲、安慰剂对照研究（发表在《大脑、行为和免疫》杂志上）现已证实，富含 omega-3 的油很可能对健康产生积极影响：
该研究的参与者是根据以下标准选择的：他们应该超重，并且是中老年人。 此外，他们应该是健康的，但血液中的炎症水平已经升高。
这样一来，omega-3 脂肪酸对慢性炎症过程的可能影响就会变得明显可见。
参与者被分为三组。 在四个月的时间里，他们每天服用 omega-3 脂肪酸膳食补充剂或安慰剂。
第 1 组接受含有 1.25 克 omega-3 脂肪酸的胶囊，第 2 组接受含有 2.5 克 omega-3 脂肪酸的胶囊。 对照组接受含有与标准西方饮食相对应的脂肪混合物的胶囊。
Omega-3 脂肪酸保护我们的遗传物质
第 1 组和第 2 组通过服用 omega-3 能够极大地改善其饮食中的脂肪酸组成，从而确保更有利的 omega-3/omega-6 比例。 现在已经证明，两个 omega-3 组中脂肪酸组成的这种变化可以更好地保护白细胞中的遗传物质 (DNA)。
长生不老的秘密？
那么这种 DNA 保护到底是什么样子的呢？ 我们的遗传物质几乎以 46 条染色体的形式存在于每个身体细胞中。 每条染色体的末端都有所谓的端粒。
如果细胞现在分裂，则原始细胞的染色体必须首先复制，以便新细胞也可以接收一套完整的染色体，从而获得完整的遗传物质。 随着每次细胞分裂，端粒都会缩短一点。
当端粒在数百次细胞分裂后变得非常短时，细胞就无法再分裂。 她死了。 端粒确保细胞不能无限分裂。 如果没有端粒，我们几乎可以永生，因为我们的细胞可以随心所欲地分裂。
因此，多年来，抗衰老研究一直致力于寻找可阻止端粒持续缩短的方法，以减缓衰老过程。
Omega-3 脂肪酸可延缓衰老过程
来自俄亥俄州的科学家现在发现，如果人们确保饮食中的脂肪酸比例健康，即多吃omega-3脂肪酸，白细胞内的端粒可以延长。
我们对端粒的研究结果表明，omega-3 脂肪酸的摄入确实可能会影响衰老过程，
负责这项研究的俄亥俄州立大学教授珍妮丝·基科尔特-格拉泽说。
但omega-3脂肪酸或优化的脂肪酸比例如何带来这些惊人的效果呢？
Omega-3 脂肪酸可降低炎症标志物
含有 omega-3 脂肪酸的膳食补充剂具有很强的抗炎作用。
炎症过程是造成大量健康问题的原因。 任何可以减少炎症的物质都具有巨大的健康益处，因此，
基科尔特-格拉泽补充道。 科学家发现，服用 omega-3 脂肪酸的研究参与者血液中的炎症标记物显着减少。
服用 6 克 omega-6 脂肪酸的组中，炎症标记物（白介素 10 (IL-1.25)）下降了 3%，而服用 12 克的组中，炎症标记物下降了 2.5%。
相比之下，安慰剂组没有服用 omega-3 脂肪酸，而是服用了通常的脂肪混合物，在研究结束时炎症标记物增加了 36%。
炎症越低，人越年轻
与此同时，科学家们发现炎症值水平与端粒长度之间存在联系。 炎症值的降低似乎与端粒的延长有关。
这一发现强烈表明，炎症过程会导致端粒缩短至高于平均水平，从而加速衰老过程。
Omega-3 脂肪酸可减少氧化应激
Kiecolt-Glaser 教授还表示，患有慢性疾病或慢性压力的人尤其可以从含有 omega-3 脂肪酸的膳食补充剂中受益，因为事实证明，充足且最重要的是定期补充含有 omega-3 的膳食补充剂与安慰剂组相比，氧化应激减少了 15%。
优化的脂肪酸比例还可以确保减少血液中的自由基。
Omega-3脂肪酸延年益寿
这是第一项研究表明，对于仍然健康但炎症水平已经升高的超重人群补充 omega-3 脂肪酸可以减少体内现有的炎症过程。
教授说。
一方面，Omega-3 脂肪酸可以预防炎症，因此可以预防性地保持健康。 另一方面，如果已经存在炎症，它们可以用于治疗以减轻炎症。
由于慢性炎症存在于几乎所有典型的与年龄相关的疾病中，如冠心病、2 型糖尿病、关节炎，甚至阿尔茨海默病，因此研究表明，定期摄入含有 omega-3 脂肪酸的优质膳食补充剂可以显着降低患上述与年龄有关的疾病的风险。
正确供应 omega-3 脂肪酸
Omega-3 脂肪酸可以通过多种方式摄入。 含有大量蔬菜、大麻、亚麻籽和奇亚籽、大麻和亚麻籽油以及海鱼（如果需要的话）的饮食已经提供了一定的 omega-3 脂肪酸基本供应。
然而，如果您还食用大量谷物制品（面包、烘焙食品和面食）、肉类和乳制品以及葵花籽油或红花油等植物油，您将确保脂肪酸比例向有利于脂肪酸的方向转变。 omega-6 脂肪酸。
然而，优质富含 omega-3 的膳食补充剂，如磷虾油胶囊或纯素 omega-3 制剂，可以再次优化脂肪酸比例，确保供应足够的 omega-3 脂肪酸。
Omega-3 脂肪酸的正确剂量
正确剂量的 omega-3 脂肪酸是最重要的。 因为许多制剂剂量不足，当然不会产生任何效果——尤其是如果您想使用 omega-3 脂肪酸进行治疗。
