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一锅南瓜意面

54
总时间 50 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 101 千卡

成分
 

  • 2 红葱头
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 少数 核桃鲜
  • 鼠尾草新鲜
  • 黄油
  • 350 g 北海道南瓜肉
  • 500 g 面食
  • 500 g
  • 200 ml 雷司令干
  • 200 ml 奶油
  • 800 ml 蔬菜汤
  • 800 ml
  • 1 茶匙 调味盐
  • 1 茶匙 大蒜辣椒
  • 新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 特利樱桃胡椒
  • 150 g 蓝乳酪

说明
 

  • 青葱和南瓜去皮。 将红葱切丁,将大蒜切碎。 将药膏洗净,摇匀,粗切。 将核桃大致切碎。 将南瓜肉粗磨碎。 去掉奶酪的外皮,然后将奶酪大致切成丁。
  • 然后在锅里加热黄油,先将鼠尾草煎一下,捞出放在一边。 然后用剩下的黄油烤核桃,取出放在一边。
  • 现在在锅里再加一点油,炒青葱,然后拌入南瓜和意大利面。 然后加入白葡萄酒、奶油和蔬菜高汤。 加一点盐,将所有东西混合均匀! 盖上盖子煮约10-15分钟,直到面条吸收液体。
  • 然后加入坎博佐拉并融化。 用调味盐、大蒜、胡椒、胡椒和肉豆蔻调味。 折叠坚果。 然后将意大利面铺在盘子上,撒上炸鼠尾草! 服务!
  • 这种意大利面是奶油味的、坚果味的、酥脆的、芳香的、素食的,什么都有一点! 我的朋友不喜欢南瓜,但现在他也尝了! 🙂

我的调味盐:

  • 我的调味盐

我的蒜蓉辣椒:

  • 大蒜和胡椒多才多艺; Ø)

营养学

服务: 100g热量: 101千卡碳水化合物: 7.9g蛋白: 3.1g脂肪: 5.7g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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