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烤箱 – 炖牛肉锅……

56
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 135 千卡

成分
 

  • 500 g 猪肉炖牛肉(马)新鲜
  • 2 新鲜洋葱
  • 1 卡巴诺西 150 克
  • 50 g 黑森林火腿
  • 500 ml 过筛的西红柿
  • 100 g 酸奶油
  • 100 g 鲜奶油
  • 100 ml 番茄酱
  • 100 ml
  • 1 茶匙 干百里香
  • 胡椒和盐

说明
 

  • 将肉洗净,晾干,如有必要,将其切成小块。 将洋葱去皮并大致切丁。 剥掉卡巴诺西的皮。 将香肠纵向切成两半并切成片。 将火腿切成小块。 将所有东西混合在一个碗里。 加入西红柿并搅拌均匀。 将整个东西放入烘焙机中。
  • 将酸奶油、奶油、番茄酱、水和百里香混合在一起。 用盐和胡椒调味,倒在肉上。
  • 在烤箱中以 200 度煮 90 分钟。 取下盖子,再煮 30 分钟。 可能再加一点水。
  • 与法棍面包或新鲜面包一起食用。

营养学

服务: 100g热量: 135千卡碳水化合物: 3.4g蛋白: 7.6g脂肪: 10.2g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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