潘德皮

• 将面粉与盐混合，挖出一口井。 然后将酵母溶解在温水中，倒入孔中，撒上面粉。 静置直至酵母水起泡！ 然后将所有材料揉匀并发酵至少 24 小时。 每8小时揉捏一次！
• 第二天，将面团分成 3 份，并用面粉制成 3 条。 放在铺有烘焙纸的烤盘上！ 然后用剪刀以大约 3 米的距离剪开。 4- 厘米，以便它们仍然在底部相互悬挂，请参见图片。 切割后，立即将切割好的碎片左右交替放置。 这样耳朵的形状就制作完成了！
• 现在让耳朵再醒一个小时，撒上面粉！

将烤箱预热至上/下热至250°度！

• 然后将面包放入烤箱烤5分钟，然后设定230°度。 再烤15分钟！ 最后 5 分钟设置为循环空气！ 短暂打开烤箱门，让蒸汽逸出！ 然后冷静下来享受吧！