John Myers
绿芦笋烟熏三文鱼意大利面
完美的绿芦笋意大利面和烟熏三文鱼食谱，附有图片和简单的分步说明。
- 300克面粉
- 2 件。 蛋
- 1个。 蛋黄
- 盐
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙水
- 125毫升奶油
- 1个。 洋葱
- 500 克 煮熟的绿芦笋
- 200 克 烟熏三文鱼
- 椒盐
- 将300克面粉、2个鸡蛋、1个蛋黄、1汤匙橄榄油、盐和1-2汤匙冷水揉成意大利面面团，然后将面团放入冰箱冷藏1小时。 然后将面团通过面条机翻转，根据需要制作面条。 在这种情况下我做了丝带面条。 然后将面条放入大量沸腾的盐水中煮约2分钟..然后过滤。
- 在盐水中煮绿芦笋（我还加了少许糖，可能还加了一点柠檬汁）。 芦笋煮熟后，不要使用它并用冷水冲洗。 然后大约。 切成3厘米长的块。 酱汁，在锅中加热黄油，将切碎的洋葱放入其中，直至半透明，加入芦笋片并短暂发汗，倒入奶油煮沸，加入面条搅拌，切熏三文鱼切成块与面条混合，用盐和胡椒调味。
