John Myers
内容
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成分
对于面团
- 375 g 面粉类型405
- 50 g 糖
- 1 包 干酵母
- 1 包 波旁香草糖
- 150 ml 牛奶3.5
- 75 g 好黄油
- 1 片 鸡蛋大小 M
- 1 捏 海盐细
用于填充
- 1 包 香草布丁
- 850 2罐头 罐装桃子
- 150 g 奶油/酸奶油 30% 脂肪
为了洒水
- 300 g 面粉类型405
- 150 g 糖
- 200 g 黄油好软
说明
对于面团
- 将所有原料揉成光滑的面团。 将面团放在温暖的地方至少 1-2 小时，直至其膨胀至两倍大。
用于填充
- 用厨房筛子将桃子沥干。
- 按照说明煮布丁并冷却。 布丁冷却后，用搅拌器充分搅拌酸奶油。
为了洒水
- 将面粉与糖混合。 将黄油片倒在上面，然后使用手动搅拌机的面团钩制作糖粉。
- 完成
- 将面团放在衬有羊皮纸的烤盘上。
- 将布丁和酸奶油混合物涂在面团上，然后在上面撒上桃子。 最后，将糖粉均匀地撒在上面。
- 放入预热好的烤箱，上下火200度，烤50-60分钟。 烘烤时间可能因烤箱而异。
营养学
服务： 100g热量： 351千卡碳水化合物： 58.6g蛋白： 1.9g脂肪： 11.7g
