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薄荷——头部和胃部的理想选择

薄荷是一种行之有效的治疗头痛、感冒和肠胃不适的药物。 它非常容易使用:薄荷胶囊有助于对抗肠易激综合症,薄荷精油可缓解头痛,吸入薄荷可缓解气道阻塞。 冬天,薄荷茶会带来温暖;夏天,美味的薄荷冰沙会让芳香植物焕然一新。 正确的冰沙配方随即出现——就像使用薄荷的许多其他技巧一样。

薄荷——芳香药草

数千年来,薄荷一直是一种珍贵且著名的药草。 即使在今天,在我们这个有点不自然的世界里,我们大多数人——即使不再是植物本身——至少也能认出它典型的新鲜、辛辣的薄荷香味。

尽管薄荷醇香料当然也可以长期完全合成生产——用于口香糖、牙膏、漱口水等——但很大一部分薄荷醇仍然是直接从薄荷植物中提取的。

薄荷在专家中被称为Mentha Piperita。 薄荷属名称来自一位名叫 Minthe 的仙女,至少根据希腊传说是这样。 这个可怜的东西即将被好色的冥界统治者哈迪斯绑架,这时他嫉妒的妻子珀耳塞福涅介入并很快将敏特施了魔法,变成了一株植物——即薄荷。

薄荷与其他薄荷的不同之处在于其薄荷醇含量高且味道让人想起胡椒(拉丁语:Piperita = 胡椒)。 薄荷醇是特别有效的成分之一,使薄荷成为治疗多种疾病的药物。

该植物的叶子可用于药用。 只需用手指摩擦,多用途的薄荷精油就会从叶表面的腺鳞中逸出。 除其他外,它具有抗菌、抗病毒和精神刺激作用。 同时,薄荷对胃肠道平滑肌具有解痉作用,同时舒缓胆囊并全面帮助或调节消化。

薄荷作为漱口水

薄荷茶在药柜中特别受欢迎。 看起来又冷又热。 例如,由于其防腐作用,冷薄荷茶可以用作预防性漱口水或用于治疗口腔粘膜现有的炎症。

薄荷对胃和肠道

然而,薄荷叶最常见的用途是治疗消化不良、腹胀和胃炎:当一顿饭吃得太重、消化过程停滞、出现恶心和腹胀时,薄荷的中和作用可以帮助缓解胃部不适。恢复平衡。

薄荷还可以促进胆汁的产生,并在胆囊和胆管出现痉挛症状时确保其顺利排出。

在胃中,薄荷会刺激胃液分泌,从而加速胃排空并刺激食欲,这种效果尤其受到儿童和康复期人群的青睐。 在肠道中,薄荷茶显然起到了膨胀剂的作用,通常可以非常可靠地缓解胃肠胀气引起的腹痛。

然而,患有慢性胃病且胃粘膜已经受损的人应该选择更温和的茶版本,而不是纯薄荷茶,即薄荷和洋甘菊的混合物。

薄荷治疗肠易激综合症

肠易激综合症现在是一种普遍存在的民间疾病,通常意味着受影响者的生活质量显着下降。 主要症状通常包括腹部绞痛和不可预测的腹泻。

在许多情况下,传统医学找不到物理原因。 因此,症状只能通过药物来抑制,这并不一定能治愈,而是会导致对所服用药物的依赖。

因此,越来越多患有慢性胃肠道疾病的人正在寻找耐受性更好且不会引起任何严重副作用的草药替代品也就不足为奇了。 由于薄荷是一种久经考验的治疗胃肠道痉挛、恶心和胀气的药物,因此它在肠易激综合症中的用途非常明显。

因此,在薄荷的影响下,肠易激患者的肠道肌肉组织也会明显松弛。 敏感的神经细胞可以平静下来,充血的肠道气体可以温和地排出。 此外,薄荷中的薄荷醇可激活结肠壁的抗痛通道,从而减轻疼痛感。 同时,薄荷的抗菌作用可抑制肠道不良菌的生长,从而改善肠道环境。

由于薄荷精油的效果总是明显强于自制薄荷茶,因此服用薄荷精油肠溶胶囊后,薄荷对肠易激综合症的积极影响尤其明显。 胶囊的保护层能够抵抗胃液,旨在防止外壳过早溶解,这样薄荷油不会在胃中起作用,而是首先在大肠中起作用,从而导致局部消化道肌肉松弛。

研究表明,肠易激患者在服用胶囊三周后,症状就得到了显着改善,而且没有任何值得一提的副作用。 薄荷油胶囊的有效性和薄荷通常较低的副作用甚至在 8 至 18 岁的儿童和青少年中得到了证实。

薄荷对呼吸系统的作用

对于感冒和流感浪潮,薄荷油具有促进分泌和抗菌特性,有助于立即清理呼吸道。 在这些情况下 - 根据症状 - 洗个薄荷浴,用薄荷擦自己(将一滴薄荷油混合到基础油中,例如优质有机椰子油),或者 - 更简单 - 吸入薄荷!

为此,将碗装满热水,加入几滴薄荷油,弯下腰,用毛巾盖住肩膀、头部和碗,缓慢而放松地呼吸薄荷香味。 您会立即注意到缓解效果——尤其是在急性鼻塞或咳嗽的情况下。

通过吸入精油,可以刺激支气管中的纤毛,从而使滞留的粘液松动并更好地咳出。

薄荷对肌肉的作用

薄荷的清新感也有一定的效果,例如B.与上面提到的椰子油和薄荷油混合物一起涂抹时,它同时具有令人愉悦的清凉、舒缓和提神作用。 外用薄荷油甚至可以缓解湿疹、风湿病或瘀伤的症状。

薄荷代替急救箱?

将旅行药房留在家中的泰国游客会发现,他们不需要化学驱蚊剂、头痛药或鼻喷雾剂。 您可以在每家药房购买一种特殊的霜来治疗所有提到的投诉。 它的配方是一个“严密”保守的秘密,但主要成分是薄荷油。

薄荷治头痛

当然,头痛药不仅在假期需要,在家也经常需要。 因为任何曾经患有头痛或偏头痛的人都知道这种疼痛有多难忍受,以及它会对生活质量和表现造成多大影响。

与紧张有关的头痛偶尔会影响 80% 以上的欧洲成年人,表现为前额区域、头骨两侧或后背区域的钝痛、压迫感。头。 尤其是那些受偏头痛影响的人往往会变得更加敏感,尤其是对光和噪音的敏感度增加。

大约 40% 的疼痛患者会例行前往药房进行自我治疗。 止痛药,在技术术语中称为止痛药,通过中枢神经系统抑制疼痛感。 然而,通过活性成分的组合来增强疼痛抑制作用的头痛药物通常会产生有害的副作用,如果经常服用,会给身体(尤其是肝脏和肾脏)带来压力。

薄荷对此也有自然的帮助。 特别是对于紧张性头痛,该植物通过其抗惊厥作用提供缓解。 将油局部涂抹在前额和太阳穴上,对皮肤产生冷刺激,从而阻止疼痛传导到大脑,同时放松肌肉。

早在 1996 年,一项双盲安慰剂对照研究(Goebel 等人,1996)表明,将 10% 薄荷油溶解在乙醇中,涂在前额和太阳穴上,对缓解紧张性头痛具有显着效果,与 2片剂(1 克)扑热息痛! 仅仅 15 分钟后,接受薄荷油治疗的患者就感受到了舒缓效果,并且在接下来的 45 分钟内这种效果增强了。

2010 年,另一项交叉研究检验了 10% 薄荷醇溶液治疗偏头痛的有效性(Borhani Haghighi 等,2010)。 接受薄荷醇溶液治疗的患者中有 38.3% 在两小时后疼痛消失,甚至与偏头痛相关的症状(对光和噪音敏感以及恶心)比安慰剂组显着减少。

薄荷油也已被科学证明至少与传统药物一样有效,并且为未来的头痛患者提供了一种易于获得、耐受性良好且廉价的替代品。 因此,如果你头痛,先喝薄荷油或者安静地喝薄荷茶。

薄荷治疗疱疹

一旦出现疱疹迹象,您也应该这样做。 这种现象对很多人来说再熟悉不过了:嘴唇收紧、灼烧和刺痛,你已经知道疱疹水泡即将来临。 该怎么办? 患有广泛传播的单纯疱疹病毒的患者可以在自然疗法的帮助下找到新的希望并对抗痛苦的水泡:

测试结果表明,薄荷油对单纯疱疹病毒有直接的抗病毒作用。 海德堡大学的一项研究表明,用薄荷油治疗 99 型和 1 型单纯疱疹病毒仅三小时后,病毒杀灭率就达到了 2% 左右。 薄荷油已被证明在早期阶段特别有用,即在疱疹感染开始时,可​​以防止病毒粘附在细胞上,从而防止感染扩散。

正如您所看到的,尽管薄荷在传统医学中被用作药物已有数千年的历史,但传统医学对该植物功效的研究现状几乎更加令人印象深刻。 目前,在最大的在线医学出版物集中,仅 270 项研究就涉及“薄荷精油”。

最近的一项研究(Meamarbashi & Rajabi,2013)甚至发现薄荷油在提高运动员表现方面具有显着效果。

所以,如果你有一个花园,甚至只是阳台上有阳光到半阴的地方,你应该趁机珍惜和照顾你自己的药箱,即薄荷。

您自己的药草园里的薄荷

薄荷应该种植在富含腐殖质的地方,既不能太湿也不能太干燥。 该植物的根系密集而浅,喜欢尽可能远离杂草的环境。 半遮荫是香料植物的理想选择。 它坚固且易于护理。 一旦种植,您可能永远不会再遭受薄荷缺乏症的困扰。 因为该植物往往非常独立地分布在大面积地区。

收获叶子和茎尖。 开花前的时间通常发生在六月至八月之间,是特别富有成效的时期。

由于薄荷不仅能带来治愈功效,还能带来美味的味觉体验,因此薄荷不仅属于药柜,还属于厨房。 所以你不必生病就能享受这种植物。

厨房里的薄荷

薄荷的芳香味道与咸味菜肴和甜点都很相配,为每道菜增添了某种风味。 例如,在英国,薄荷酱传统上与羊肉搭配。 但汤和沙拉也可以加入一点薄荷来增添必要的风味。 当然,薄荷绿色冰沙非常美味、健康且时尚。

当然,想象力是无限的。 尝试一下!

绿色冰沙中的薄荷——清爽健康的零食方式

覆盆子薄荷冰沙

约2人份

成分:

  • 200克覆盆子
  • 300 毫升 橙汁或苹果汁
  • 4片新鲜薄荷叶
  • 1苹果
  • 1根香蕉
  • 冰块

做法:

将苹果和香蕉去皮切块,与覆盆子和薄荷叶一起放入搅拌机中打成泥。 橙汁或苹果汁使冰沙更加流动,冰块使冰沙像夏天一样凉爽。 清爽可口!

草莓薄荷冰沙

约2人份

成分:

  • 250克草莓
  • 1 ½ 根香蕉(250 克)
  • 20片新鲜薄荷叶
  • 200 毫升 红葡萄汁
  • 100 克 冰块(碎冰)

草莓洗净切块,香蕉去皮切块。 将草莓、香蕉、薄荷叶、葡萄汁和碎冰放入搅拌机中搅拌。 完成的! 也好吃!

头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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