John Myers
说明
- 将烤箱预热至 150°C 上/下热
- 将大蒜去皮并切碎。 洗净香草，摇干并切碎。 去除猪里脊肉的脂肪和银皮，洗净并拍干。 洗净新鲜香草，摇干并切碎。
- 锅中热油，中火煎猪里脊肉。
- 在工作台面上铺上双层铝箔（大到足以包裹鱼片）。 将一半蒜末铺在中间，比肉块的大小稍大一些。 将盐和胡椒粉以及大约一半切碎的香草加入大蒜中。
- 将烤好的猪里脊肉放在上面。 盐和胡椒。 将剩余的大蒜撒在肉上，并撒上剩余的香草。
- 将肉用铝箔紧紧包裹起来，然后将其放在烤箱的金属架上。
- 将烤箱调低至130°C，让肉浸泡30-35分钟。 将其从烤箱中取出，并在箔纸中放置 5 分钟。
- 这与迷迭香土豆勺和意大利巨豆非常相配（我的知识库中的食谱）
- 我用布拉特作为美味奶油酱的基础。 （我的知识库中的 Rz）
营养学
服务： 100g热量： 177千卡脂肪： 20g
