车前草——美味的香蕉品种

车前草（也称为烘焙香蕉或蔬菜香蕉）是一种细长、略微弯曲的水果。它比常见的黄色水果香蕉更大、更有棱角。根据成熟程度，果皮呈绿色至黄色，带有棕色至黑色斑点。车前草皮也稍厚，更难去除。

起始地

东非、泰国、东南亚。

味道

果肉呈白色至黄色，味酸。大蕉主要是煮熟吃，因为与水果香蕉相比，它们的味道并不特别甜。

使用

大蕉可以作为配菜，像土豆一样煮、煎、烤、烤或捣碎。为此，请去除果皮并将果肉纵向或切成片。它们还可以作为甜菜的佐料，或者您可以用它们来准备我们的 fufu（一种非洲粥）。

存储

最好将其存放在室温下，不要放在冰箱中，因为水果不能忍受低于 8°C 的温度。