in

梅子利口酒

55
总时间 4 个小时里
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 1
卡路里 405 千卡

成分
 

  • 1,5 成熟李子或李子汁
  • 500 g
  • 4 ck 香草糖
  • 0,5 茶匙 与肉桂或 2 根肉桂混合
  • 2 丁香
  • 0,7 布朗朗姆酒 40%

说明
 

  • 将李子/李子(去核)放入蒸汽榨汁机中煮 2 小时,然后将汁液收集在容器中。 然后用干净、无菌的亚麻布过滤果汁,滤除混浊物。 或者,也可以使用茶过滤器。 这个过程需要一点耐心。
  • 将果汁与糖、香草糖和香料一起煮沸。 直到糖完全溶解,然后让果汁冷却,将香料留在锅中浸泡。 冷却后,加入朗姆酒,短暂搅拌,然后装入干净、可密封的瓶子中。 完成的!
  • 技巧3:如果没有榨汁机,可以将李子/李子放入平底锅中加少许水,小火煮沸。 如果您喜欢“刺激”一点的利口酒,您也可以使用 54% 朗姆酒。
  • Tip 2:如果不喜欢丁香的味道,可以用几滴苦杏仁味来代替。 它的味道也很棒 🙂 我每年都会为我们的圣诞市场制作利口酒,装在漂亮的小瓶子里,它总是很受欢迎,无论是赠送还是自己喝......玩得开心自己做

营养学

服务: 100g热量: 405千卡碳水化合物: 99.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




东方花椰菜

辣椒粉 – 香草 – 果酱