John Myers
内容
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成分
肉丸
- 400 g 混合肉末-牛肉和羊肉
- 2 片 全谷物吐司
- 1 蛋面
- 2 汤匙 夸克
- 1 汤匙 第戎芥末
- 1 茶匙 茴香种子
- 1 茶匙 特利切里辣椒
- 2 小枝 百里香，摘下来的叶子
- 6 干软番茄，切成细方块
- 盐
- 橄榄油
柠檬酱
- 200 ml 牛奶
- 150 ml 奶油
- 2 海湾叶子
- 1 柠檬、热情和果汁
- 1 汤匙 淀粉
- 2 汤匙 切碎的欧芹叶
- 盐
- 胡椒
- 原蔗糖
说明
肉丸
- 将两片吐司弄碎，放入碗中，加入肉末。 现在加入鸡蛋、芥末和夸克。 将茴香籽和胡椒放入无油锅中烘烤，直至胡椒开始爆裂，然后研磨并添加到肉末中。
- 加入百里香叶和切成丁的软番茄，将所有东西揉匀，然后形成小肉丸。 然后在锅中加热少许橄榄油，将肉丸煎至金黄色，然后将其取出。
柠檬酱
- 用淀粉搅拌一些牛奶。 用剩余的牛奶、奶油和柠檬汁将烤汤脱釉，加入月桂叶，煮沸并用淀粉奶勾芡。 然后用盐、胡椒和糖调味。 现在将火调至最低，将肉丸加入酱汁中，浸泡约 5 分钟。
安排
- 将沾有酱汁的饺子放在盘子上，撒上新鲜的欧芹和柠檬皮碎即可享用。 我们有夏巴塔面包。
营养学
服务： 100g热量： 167千卡碳水化合物： 9.2g蛋白： 4.4g脂肪： 12.6g
