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罂粟籽饼配桃子

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 8
卡路里 481 千卡

成分
 

脆皮

  • 150 g 过筛的面粉
  • 1 茶匙 发酵粉
  • 1 蛋面
  • 65 g
  • 65 g 人造黄油

罂粟籽块

  • 1 罂粟籽烘烤
  • 50 g 液体黄油
  • 50 g 切碎的坚果
  • 50 g 磨碎的坚果
  • 1 蛋面
  • 1 香草糖
  • 1 汤匙 朗姆酒

覆盖

  • 1 能够 桃子

  • 180 g 过筛的面粉
  • 130 g 人造黄油
  • 80 g

说明
 

  • 将烤箱预热至200度

脆皮

  • 将面粉筛在工作台上,将剩余的成分分布在面粉上。 将所有东西快速加工成面团。 保存在阴凉处直至进一步加工。

罂粟籽块

  • 用搅拌机混合罂粟籽混合物的成分。
  • 在弹簧盘(26 厘米)上铺上烘焙纸。 将酥皮糕点压入模具中,形成约 2 英寸的形状。 厘米高的边缘。
  • 将罂粟籽混合物撒在地板上。
  • 将桃子的两半压入罂粟籽中。

  • 将人造黄油和糖短暂混合。 一次性加入面粉,与黄油混合物混合,制成碎块。 (短暂地搅拌小糖粒,再搅拌一会儿大糖粉。)
  • 将洒在蛋糕上。
  • 将蛋糕在200°度(上/下热)下烘烤约30-40分钟。
  • 当蛋糕冷却后,撒上少许糖粉。

营养学

服务: 100g热量: 481千卡碳水化合物: 46.9g蛋白: 7.4g脂肪: 28.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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