John Myers
说明
- 将土豆去皮，切成小块 - 如果你想快点，然后在盐水中煮它们......，否则煮带皮土豆，将其去皮。 将土豆沥干，与牛奶一起尽可能细地捣碎（请不要用搅拌机打成泥，这会使土豆变得坚硬）。
- 清洁蘑菇并小心地将帽子与茎分开。 用刀切饲料，然后切碎。 用少许菜籽油炒蘑菇饲料，用盐和胡椒调味，然后加入土豆泥中。 将少许黄油拌入土豆中，调味。
- 准备一个盘子，放入面粉、面包屑以及用盐和胡椒打散的鸡蛋。 将蘑菇帽切成两半，加入面粉，然后加入鸡蛋，最后加入面包屑。 如果面包屑看起来太薄，请再次在鸡蛋和面包屑中滚动。 用大量菜籽油将炸肉排煎至两面金黄色。
- 将牛肝菌的茎切成小块，然后将其炒得很辣，它们会很小，但很脆，可以作为土豆泥的配料。
- 服务：将土豆泥和蘑菇炸肉排放在盘子上，将蘑菇片放在土豆上，上面放一些切碎的欧芹......完成。 色彩缤纷的沙拉很适合搭配。
