猪里脊肉配卡门培尔奶酪、酥皮和公主豆

首先，将猪里脊肉去掉筋，用冷水冲洗干净，拍干，然后用约20克黄油煎炸。 然后从锅中取出并保温。 然后将洋葱和蒜瓣去皮，切丁，用剩余的黄油炒。

同时，将欧芹切碎。 然后将卡门培尔奶酪、奶油干酪和面包屑搅拌成光滑的团块，并用欧芹、盐和胡椒调味。 加入发汗的洋葱和大蒜。

将鱼片放在切好的酥皮上（肉大小的两倍）。 在肉上刷上奶酪混合物，然后涂上酥皮。 将酥皮压实，刷上少许水，使其变成金黄色。 将整个东西放入预热的烤箱中，以200度烘烤约20分钟。

首先将土豆去皮，切成小方块。 然后把南瓜也削皮，因为南瓜皮太硬，不适合做果泥。 将南瓜内部切成丁，与土豆块一起放入锅中。 用水覆盖方块，用盐调味，然后加入颗粒状肉汤。 小火煮约 20 分钟，直至方块变软，然后倒掉液体。 然后用黄油和油将洋葱和大蒜煎至半透明。 加入牛奶，用盐、胡椒和肉豆蔻调味。 将洋葱混合物加入切丁的蔬菜中，捣碎成泥。

总是捆扎 10 个豆子，并在它们周围包裹两层培根。 将包放入平底锅中，用黄油短暂擦干。 然后加入意大利香草并短暂炒豆束。 最后，将肉汤倒在整个东西上，煮约10分钟。