John Myers
内容
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成分
猪里脊肉
- 1 猪里脊肉
- 盐
- 1 新鲜磨碎的辣根
- 2 汤匙 切碎的香菜
- 50 g Panko（面包屑）
- 100 g 黄油
- 2 汤匙 菜籽油
- 2 汤匙 黄油
橙酱
- 2 压蒜
- 1 切碎的红辣椒
- 1 茶匙 番茄酱浓缩三倍
- 2 有机橙子 - 果汁和橙皮
- 100 ml 干红葡萄酒
配菜 土豆泥
- 4 尺寸 土豆切成细丁
- 3 汤匙 鲜奶油奶酪
- 3 汤匙 奶油
- 新鲜磨碎的肉豆蔻
说明
土豆泥
- 将土豆块放入盐水或蔬菜高汤中煮约 20 分钟。 将土豆泥和法式鲜奶油与香草和奶油混合。 将烤箱预热至150°C
猪里脊肉
- 将猪里脊肉洗净，拍干，加盐调味。 在平底锅中加热菜籽油和 2 汤匙黄油，将猪排煎至全熟 - 放入烤盘中
辣根皮
- 将磨碎的辣根、panko、欧芹和黄油混合在一起。 我戴上手套，用手做这件事，因为黄油可以更容易地混合进去。 此外，质量现在更好地分布在圆角周围。
- 将鱼片放入预热好的烤箱中烤约15分钟
橙酱
- 在煎炸油中加热1汤匙菜籽油，然后炒洋葱块、大蒜和辣椒。 加入番茄酱，沥干水分，加入橙汁和红酒去釉。 让一些东西沸腾。 用磨碎的橙皮、盐和胡椒调味，然后将所有东西放在盘子上
营养学
服务： 100g热量： 408千卡碳水化合物： 8.7g蛋白： 2.2g脂肪： 39.7g
