John Myers
内容
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成分
- 2 汤匙 芥末中火
- 750 g 猪颈肉
- 150 g 五花肉
- 1 汤匙 澄清黄油
- 1 洋葱丁
- 200 ml 雷司令干
- 200 ml 汤底
- 100 g 韭菜切丁
- 1 汤匙 番茄酱浓缩三倍
- 1 汤匙 Ajvar
- 3 无花果干
- 3 橙皮
- 2 柠檬皮
- 盐和胡椒
- 1 茶匙 蜂蜜
- 2 蘑菇
- 1 茶匙 甜椒
- 2 海湾叶子
- 3 丁香
- 1 辣椒
- 50 ml 拉玛·克雷梅芬
- 1 茶匙 食品淀粉
- 配菜：
- 2 胡萝卜切片
- 300 g 绿豆
- 盐和胡椒
- 1 捏 糖
- 200 g 面食
- 2 L 盐水
- 1 汤匙 黄油
- 0,5 洋葱丁
- 1 汤匙 切碎的香菜
说明
- 将蘑菇洗净并切碎。
- 将芥末涂在猪颈肉上，然后用中火用澄清黄油煎炸。
- 将培根切成小块，然后煎。
- 加入洋葱，然后加入韭菜，倒入白葡萄酒和高汤。 添加月桂树、丁香、辣椒。 烹饪约。 1.5小时
- 将无花果切成小块，加入柠檬和橙皮中的蜂蜜调味汁中。 这使得酱汁味道鲜美。 （所以不要没有它）
- 平衡胡萝卜和青豆。
- 将洋葱在黄油中炒至半透明，将蔬菜放入其中并调味。 添加草药。
- 准备面食水。 烹饪时间结束前 25 分钟。
- 加入奶油和芥末，调味。 将肉切成片并排列在盘子上。
- 煮意大利面，沥干。
- 用玉米淀粉稍微勾芡酱汁。 服务一切。
- 明天中午还有剩菜。
营养学
服务： 100g热量： 71千卡碳水化合物： 3.4g蛋白： 4.7g脂肪： 3.9g
