土豆面包：3 种美味食谱创意

土豆面包的基本食谱

您家里可能已经准备好了制作简单土豆面包的所有原料：300 克土豆粉、600 克面粉、42 克新鲜酵母、175 毫升水、一个鸡蛋、四汤匙橄榄油、一茶匙糖和两茶匙盐。

• 首先，将土豆去皮，放入盐水中煮30分钟。
• 沥干水分后，将土豆通过土豆碾米机压入碗中。 一切都必须先冷却下来。
• 将面粉放入一个大碗中，并在中间挖一个洞。 将酵母打碎成小块，放入孔中。
• 将糖与温水混合。 然后将混合物添加到酵母中并充分混合。 将预面团放在温暖的地方，盖上盖子，静置 15 分钟。
• 加入土豆、鸡蛋、盐和橄榄油，揉成光滑的面团。 现在面团必须再次发酵，但这次发酵时间为 45 分钟。
• 将面团再次揉匀，然后擀成圆形面包。 将其放在衬有羊皮纸的烤盘上。 在面包上撒上一些面粉，静置 30 分钟。
• 现在土豆面包的温度是200度，在烤箱里烤了大约半个小时。 拿出来的时候应该是金黄色的。

土豆面包佛卡夏配马苏里拉奶酪

土豆面包的简单改动就是丰盛的奶酪皮。 除了基本食谱的原料外，您还需要另外五汤匙橄榄油、三瓣大蒜、一小枝迷迭香和 200 克马苏里拉奶酪。

• 首先，根据基本配方准备面团。 然而，最后不要形成一条面包，而是将团块作为扁平蛋糕铺在烤盘上。
• 作为配料，将蒜瓣和迷迭香切碎。
• 将大蒜与五汤匙橄榄油混合。 将其铺在大饼上，然后撒上切碎的迷迭香。
• 将200克马苏里拉奶酪切成片，铺在面包上。
• 将奶酪和土豆面包放入烤箱，200度，烤30分钟。 之后，就没有什么可以妨碍您的享受了。

核桃土豆面包

如果您喜欢核桃，只需将它们用于土豆面包即可。 对于这种面包的变化，首先要准备基本面团。 除此之外，您还需要 60 克切碎的核桃以及您想添加到面包中的任何其他坚果或种子。

• 在制作面包之前，加入切碎的核桃并将其折叠起来。
• 或者，您也可以在面包中烘烤您选择的其他坚果。 我们还推荐迷迭香或香菜等草本植物。
• 将面包成型，然后再次进行：在 200 度的烤箱中烘烤 30 分钟。