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焗土豆 – 小工具

57
总时间 1 小时
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 5
卡路里 131 千卡

成分
 

  • 1,5 kg 刚去皮的土豆
  • 300 ml 液状膏
  • 1 磨碎的伊丹
  • 10 夏南瓜
  • 4 鸡尾酒樱桃
  • 50 g 火腿立方体
  • 2
  • 1 一瓣大蒜
  • 盐、胡椒、肉豆蔻

说明
 

  • 将土豆切成薄片。 将奶油(我用的是烹饪奶油)与盐、胡椒、肉豆蔻和大蒜混合((最好在这里加入奶酪,这样会传播得更好!))
  • 我在两个较小的模具中装满了土豆来尝试,并在一个大的模具中装了其余的。 在一个小碗里,我把西葫芦片放在下面,在另一小碗里,我撒上火腿丁,剩下的放进大碗里; 然后加入奶油和奶酪,放入烤箱2°烤35分钟。
  • 然后将切成圈的葱放在火腿块上,将切好的番茄放在西葫芦上,并加一点奶酪作为配料。 - 然后再次放入烤箱烤 10 分钟。
  • 我的丈夫喜欢丰盛的火腿焗烤,我女儿喜欢西葫芦的焗烤 - 正如我所说 - 适合每个人的东西。

营养学

服务: 100g热量: 131千卡碳水化合物: 13.9g蛋白: 2.5g脂肪: 7.2g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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