土豆薯饼配胡萝卜果渣，配山羊奶酪丁和洋葱夸克，来自 Budwig

首先是凝乳

• 将山羊奶酪切成丁，放入碗中。 加入低脂夸克、切碎的洋葱、牛奶和油，将所有东西搅拌均匀。 油必须完全搅拌到夸克质量中。 整个过程应该泡1个小时。
• 将土豆去皮，洗净，磨碎，然后与切碎的洋葱一起放入碗中。
• 现在加入刚刚从胡萝卜榨汁机中剩下的胡萝卜渣......加入碗中，与植物盐充分混合，静置约10分钟。
• 然后将小堆放入热锅中，将它们压平并烘烤，直到薯饼从底部脱落，将它们翻过来并从另一侧烘烤🙂然后将夸克放在盘子上即可享用。