土豆沙拉配鲱鱼

将马特耶鱼片浸泡两次，每次 30 分钟，拍干并切成一口大小的块。 用盐水盖住三胞胎，盖上盖子，用小火煮沸约 20 分钟。 分钟直到咬起来变硬。 洋葱去皮并切碎。 苹果去皮，切成四瓣，去核，切丁，淋上酸橙汁。 将小黄瓜切成薄片。 沥干刺山柑。 根据产品说明准备鸡汤。 冲洗欧芹并拍干。 制作醋酱 将醋和芥末在碗中充分混合。 加入盐、胡椒和糖搅拌。 然后将油一勺一勺地彻底搅拌。 最后撒上香料。

将 matjeshappen、洋葱块、苹果片、小黄瓜片和刺山柑加入到土豆片中，仔细彻底混合。 将热鸡汤一勺一勺地倒入沙拉勺中，直到几乎达到所需的稠度。 将醋汁均匀地涂在沙拉上。 盖上盖子并在冰箱中静置 90 分钟。 食用前再次混合，用欧芹装饰，然后搭配法棍面包食用。