John Myers
内容
show
成分
- 25 g 干牛肝菌
- 1 kg 红土豆
- 2 尺寸 胡萝卜
- 0,5 块茎 芹菜
- 1 极 韭菜...因为我的酒吧很大，所以我只用了一半
- 3 片 海湾叶子
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
- 肉汤
- 1 汤匙 食品淀粉
- 75 g 培根块
- 1 汤匙 切碎的香菜
说明
- 将香菇放入400毫升水中浸泡约1小时
- 胡萝卜、芹菜去皮洗净切丁，韭菜洗净切小块
- 将土豆彻底洗净，用纸巾擦干，不要刷，因为皮很嫩，切成小方块
- 将香菇沥干，收集泡发的水，过滤，加高汤至1升
- 将准备好的材料放入锅中，加入盐，煮沸
- 小火煮约25分钟
- 用土豆捣碎器将蔬菜稍微切碎，但炖菜不应变成糊状
- 将不含脂肪的培根块放在锅中煎至酥脆...加入炖菜中
- 将玉米淀粉加少许水搅拌至光滑，然后将炖菜粘在一起
- 用盐和胡椒调味
- 将土豆汤装入盘中，配上欧芹蝴蝶
信息：
- 由于红薯的皮很嫩，可以和红薯一起用。 剪掉坏点和芽（眼睛）。 土豆的肉是黄色的，味道很好
营养学
服务： 100g热量： 85千卡碳水化合物： 15.6g蛋白： 3.8g脂肪： 0.6g
