预煮和冷冻：5 种美味食谱创意

预煮并冷冻：Chili con Carne

辣椒酱是一道很受欢迎的菜肴，非常适合冷冻，因为加热后味道也很好。 这个食谱需要500克肉末、800克番茄酱、1个红辣椒、250克芸豆、1瓣大蒜、50克番茄酱、1个洋葱、300克玉米、1茶匙盐、甜椒粉1茶匙、胡椒粉、辣椒粉、橄榄油少许。

1. 首先，将橄榄油放入大平底锅中并加热。
2. 与此同时，将洋葱和蒜瓣去皮并切碎，然后放入锅中。
3. 当洋葱和大蒜呈半透明状时，即可加入碎牛肉。
4. 煮碎牛肉时，将灯笼椒切成小方块，沥干玉米和芸豆。
5. 然后用盐和甜辣椒粉各一茶匙给炸好的肉末调味。 然后加入番茄酱。
6. 让肉再煮 2 分钟，然后加入辣椒、芸豆、罐装西红柿和玉米。
7. 然后用辣椒粉、胡椒粉和盐调味。
8. 然后盖上锅盖，将辣椒酱煮 20 至 25 分钟。 将炉子设置为中高。 之后，菜就准备好了。
9. 让完成的辣椒酱完全冷却。 然后将其装入冷藏或冷冻容器中，并在冰箱中保存 3 天或冷冻最多 4 个月。

适合冷冻：咖喱肉片

为了这个美味的食谱，你需要600克鸡胸肉，1个洋葱，200毫升淡奶油，500毫升鸡汤，1汤匙面粉，2汤匙咖喱粉，盐和植物油。

1. 先将鸡胸肉切成细条，然后加盐调味。
2. 现在在锅中放入一些植物油并加热，然后加入鸡肉条，用中火炒约 4 分钟。
3. 与此同时，将洋葱切成丁，也放入锅中。
4. 现在加入面粉和咖喱并搅拌均匀。
5. 大约2分钟后，用肉汤将混合物脱釉。 然后加入奶油，小火煮约 10 分钟。
6. 之后，菜就准备好了。 让它冷却，然后就可以冷冻了。

美味的蔬菜锅：方法如下

这个食谱需要250克大米、2个红辣椒、2个黄辣椒、2个洋葱、2个西葫芦、4瓣大蒜、盐、胡椒和橄榄油。

1. 首先，根据包装说明准备大米。
2. 然后将辣椒和西葫芦切成小方块，将洋葱切成条。
3. 现在在锅中放入一些橄榄油并加热。 然后加入蒜瓣、洋葱条、辣椒丁和西葫芦，然后将所有东西炒香。
4. 大约10分钟后，加入米饭，稍微炒一下。
5. 然后用盐和胡椒调味。
6. 蔬菜炒菜可在冰箱中保存最多 3 天。

完美的意大利面：美味的博洛尼亚肉酱

如果您准备并冷冻肉酱，您总能找到适合意大利面的酱汁。 食谱需要600克混合肉末、1汤匙番茄酱、2根胡萝卜、2个洋葱、800克番茄酱、20克欧芹、150毫升水、盐、糖、胡椒粉和橄榄油。

1. 首先，将胡萝卜和洋葱去皮。 然后将胡萝卜磨碎，将洋葱切成小方块。
2. 现在在平底锅中加热橄榄油，加入肉末。 大约3分钟后，您还可以加入切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜。
3. 用盐、糖和胡椒调味，再过 3 分钟后加入番茄酱。
4. 然后用水将所有东西去釉并加入番茄帕萨塔。 然后将混合物煮沸，然后小火煮至熟。
5. 将酱汁分份冷冻。

烤宽面条：简单又美味

制作美味的烤宽面条需要 500 克肉末、5 个西红柿、1 瓣大蒜、10 片烤宽面条、150 克磨碎的豪达奶酪、200 克法式酸奶油、1 个洋葱、罗勒、胡椒、盐和橄榄油。

1. 首先，在锅中加热油，加入碎牛肉至棕色。
2. 将洋葱和蒜瓣去皮，切成小方块，然后加入碎牛肉中。
3. 让所有东西炒5分钟，然后加入切碎的西红柿。
4. 然后将混合物煮约 10 分钟，然后用盐、胡椒和罗勒调味。
5. 现在拿一个砂锅，在底部铺上千层面片。 上面放上碎牛肉酱，重复此步骤，直到锅装满。 将鲜奶油放在中间层。
6. 最后一层一定是肉末酱。 撒上磨碎的奶酪，然后将烤宽面条放入烤箱，以 180°C 烘烤 30 至 40 分钟。
7. 烤宽面条不适合冷冻。 但是，它可以在冰箱中保存最多 3 天。