准备沙拉：很棒的提示和技巧

准备沙拉很简单，任何初学者都可以完成。 然而，为了让你的每一个食谱都取得成功，充分的准备很重要。 在本文中，我们将解释您需要了解的所有内容。

准备沙拉：洗净并沥干

沙拉很快就做好了。 但是，蔬菜必须事先清洗干净。 然后准备工作就开始了。

1. 去掉生菜的任何松软部分。 只选择绿色且脆的新鲜叶子。 也不宜吃粗秆、茎秆。
2. 用水彻底清洗叶子。 确保清除所有污垢颗粒，例如土壤。
3. 将生菜叶放入滤锅或沙拉旋转器中。 将水沥干。 您也可以用干净的厨房毛巾轻轻拍干生菜叶。
4. 一定要在吃饭前准备沙拉。 生菜放置的时间越长，水分流失就越多，不再脆。
5. 如果您使用粗生菜叶和其他类型的生菜，例如卷心生菜或菊苣，最好在食用前将沙拉和酱汁放置一刻钟。

准备单独着装

准备一份沙拉，不知道客人或家人什么时候来，就单独准备调料。

• 始终在单独的碗中准备调料。 吃之前将其添加到沙拉中。 这将防止成分随着时间的推移而漂浮在水中。
• 如果生菜叶太苦，可以使用其他配料和香料来分散苦味。
• 例如，将煮熟的土豆捣碎到沙拉中或添加一些醋。 使用调味油，例如核桃油或橄榄油，也可以最大程度地减少苦味。 另外，给生菜调味以消除难闻的苦味。
• 为了防止苹果或芹菜等成分过快变褐，请在这些成分中添加一些柠檬汁。 这可以防止浅色食物氧化。
• 当谈到沙拉创意时，您的想象力是无限的。 例如，混合多种类型的生菜，例如火箭生菜和卷心生菜。 另外，添加橄榄或羊奶酪。 西红柿、辣椒、萝卜、胡萝卜和黄瓜可以为任何沙拉增添价值，并为您和您的家人提供维生素。