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通过正确的饮食预防胃灼热

饮食在胃酸反流疾病中起着重要作用。少量多餐、少量脂肪和糖,不要吃得太晚——这可以保护胃和食道免受胃灼热。

胃灼热最重要的要求:最好吃四到五顿小餐,而不是两到三顿大餐。 所以胃并没有超负荷。 受影响的人在睡前四个小时左右不应该吃任何东西,这样大部分食物在躺下之前就已经通过胃了。

甜食和过于油腻的食物通常会导致症状——例如,巧克力、蛋黄酱沙拉或油腻的肉是不利的。 许多卷心菜、洋葱和大蒜也有较大刺激性,必须谨慎食用。 另一方面,蛋白质,例如来自乳制品、白肉或(取决于个人耐受性)坚果的蛋白质,可以镇静胃部。 蔬菜和全麦产品等高纤维食物(但不要太粗的食物)也有助于消化。

吃一点酸甜的

水果酸奶、布丁和冰淇淋等成品中经常含有有害量的糖。 蛋糕或轻面包卷等白面粉制品也会加重反流症状。 苦味滴可以消除对烘焙食品和糖果的渴望:在手背上滴一点毛毛雨,闻一闻——你的食欲就会消失。

酸性食物也需要小心,它们对敏感的粘膜有刺激作用。 这适用于酸水果以及咖啡和苏打水或碳酸软饮料。 情况与热味食品类似——例如,不建议使用辣椒或生洋葱来防止反流。

亚麻籽输液可缓解胃灼热

亚麻籽浸剂通常有助于保护食道和胃粘膜。 将 1 汤匙(约 10 克)浅色亚麻籽(黄金亚麻籽)放入茶包中,放入杯子中,倒入 150 毫升沸水,使其膨胀 20 分钟。 用茶匙将茶袋挤出,然后取出。 全天小口喝下略带坚果味的冲泡液。 新鲜磨碎的亚麻籽对许多人来说是最有效的。 申请应持续四到六周。

护酸汤“KüKaLeiWa”

这种酒可以全天饮用。它可以保护食道内壁。你需要:

  • 2茶匙小茴香种子
  • 2个中等大小的土豆,切成粗块
  • 2茶匙亚麻籽
  • 2升水

将所有东西放在一个大平底锅中,煮 20 分钟,然后过滤,收集液体。 将这种啤酒(大约一升半)放在阴凉的地方,并在两天内每隔几个小时温热饮用(每次加热约 150 毫升)。 最好在早餐前 20 至 30 分钟开始吃一份。 第一次申请可以持续四到六周,如有必要,可以在短时间内重复申请。

提示:洋甘菊卷疗法

药用植物洋甘菊还可以舒缓粘膜。 对于所谓的卷腌制,早上将大约 1 汤匙松散的洋甘菊花倒入 250 毫升的沸水中,然后浸泡 10 分钟。 然后空腹喝茶,然后仰卧、两侧、腹部各5分钟。 执行此程序至少八天,最好每天早上持续两周。

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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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