巨大糖厂复活节骄傲的公鸡

将水和糖异麦芽酮糖醇放在冷水上，用糖温度计煮至 170°C。 然后用冷水将锅中的糖汤淬火，然后根据需要将糖汤倒入涂有油的大理石板上，以生产不同颜色的糖。 在这个项目中，它是黄糖。 因此，将糖倒在涂了油的大理石板上，将黄色放在热糖汤的中间，然后用也涂了油的金属抹刀从外面将糖打到中间，反复搅拌。 这样做直到糖冷却，然后脱掉双手（手套）直到糖发出噼啪声。 现在将其放在加热灯下，并以完全相同的方式制作其他彩色糖。 还将这些糖放在加热灯下。 一旦黄糖再次软化，首先借助风箱和灵巧的手将公鸡从糖中吹出来。 一旦所有单独的部件（喙、翅膀、羽毛、装饰和底板）制作完成，糖部件就用本生灯加热并放在一起。