Emma Miller
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温室中种植的西瓜和甜瓜可能含有硝酸盐。 八月份是买葫芦的最佳季节。 例如，如果您在七月购买西瓜或甜瓜，您可能会遇到健康问题而不是好处。
彼得博士报告说，正如营养学家奥莱娜·卡伦所解释的那样，温室中种植的西瓜和甜瓜可能含有硝酸盐，这可能会导致消化问题。
“但更可悲的是，这些物质使我们细胞中的血红蛋白变成非活性形式。 这会扰乱细胞的新陈代谢：细胞的氧气供应较差，并且死亡速度更快。 结果，身体就会生病，衰老得更快。”专家解释道。
西瓜 – 好处
西瓜含有大量维生素和抗氧化剂。
由于抗氧化剂 L-瓜氨酸和 L-精氨酸，西瓜可以改善我们的动脉功能。 另一种抗氧化剂番茄红素可以降低“坏”胆固醇的水平。 胆碱可以改善神经冲动的传递，从而使大脑活动更加活跃。 此外，西瓜中叶酸的含量很高，这使得它在怀孕期间特别有用。
西瓜的另一个优点是它的利尿特性，其功效与众所周知的利尿剂相当。
西瓜的正确吃法
西瓜最好不要和其他食物一起吃。 卡伦建议，最好在主餐后 1.5 小时内吃这种浆果。
“由于西瓜含有大量纤维和果糖，将西瓜与其他食物混合可能会导致腹胀和其他胃肠道问题。 不建议将葫芦与酒精混合。”专家补充道。
顺便说一句，甜瓜含有更多的果糖，而西瓜含有更多的蔗糖。 甜瓜的血糖生成指数比西瓜低。 因此，如果患有糖尿病或减肥，甜瓜比西瓜更好。
一次吃大量西瓜会导致血糖大幅升高，这对糖尿病患者来说是危险的。 另外，多余的糖分会以脂肪的形式储存在我们的体内。
如何挑选好的西瓜
- 好的西瓜应该大小适中，果皮颜色鲜艳。
- 侧面光斑应呈鲜黄色，果皮坚硬，卷须、茎干。
- 如果你拍打熟透的西瓜，就能感觉到震动，用手指按压会听到清脆的声音。
