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南瓜籽面包配鳟鱼片和甜菜根

5 止 5 票
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2 人
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成分
 

  • 2 鳟鱼片 62.5 克
  • 2 圆片 南瓜籽面包
  • 1 玻璃 甜菜根 220 克
  • 4 汤匙 酸奶1.5％
  • 1 汤匙 新鲜磨碎的辣根
  • 1 大草莓切成四等分

说明
 

  • 将辣根（约 1 汤匙）去皮并磨碎，然后与酸奶混合。 将甜菜根沥干并沥干。 摆好两盘菜：搭配鳟鱼片面包、甜菜根、酸奶辣根，每盘饰以两颗四分之一的草莓。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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