John Myers
内容
show
成分
藜沙拉
- 150 g 藜麦
- 1 哈斯鳄梨
- 10 小西红柿
- 2 葱
- 1 青柠
- 3 干 叶欧芹
- 1 一瓣大蒜
- 50 ml 橄榄油
- 2 汤匙 埃斯佩莱特胡椒膏
- 盐
- 胡椒
南瓜籽盖下的鸡胸肉
- 2 鸡胸肉
- 2 汤匙 南瓜籽香蒜酱
- 2 汤匙 面包糠
- 1 蛋黄
- 盐
- 胡椒
- 油
说明
藜沙拉
- 在流水下清洗藜麦，然后用大约 500 毫升水煮沸。 15毫升水烧开后加少许盐，然后将炉子开到最低火，盖上盖子煮分钟，然后倒在筛子上，立即用流水冲洗，然后充分冷却。
- 与此同时，将鳄梨切成两半，用勺子将果肉从果皮中取出，切成小块，放入沙拉碗中，立即淋上少许酸橙汁。 将樱桃番茄切成四等分，加入牛油果和切成细环的葱中。 加少许盐和胡椒调味，搅拌均匀。
- 将橄榄油放入一个高容器中，然后加入香醋。 然后加入摘下来的欧芹叶和蒜瓣，一切都变得非常美味和细腻。 现在用盐、胡椒和酸橙汁给调料调味。
- 现在将冷却的藜麦放入沙拉碗中，加入调料，将所有材料混合均匀，浸泡约 30 分钟。
南瓜籽盖下的鸡胸肉
- 将面包屑、蛋黄和南瓜籽香蒜酱加工成均匀的团块。 将鸡胸肉两面撒上盐和胡椒粉，放入锅中加少许油煎炸。
- 然后将鸡胸肉放入耐热盘中，将南瓜籽酱涂在鸡胸肉上，然后将其放入预热至180度的烤箱中，放在最上面的架子上，使外皮酥脆。
- 这里我故意不给出时间，因为这取决于鸡胸肉的厚度。 我总是进行压力测试，它对我来说效果很好。 如果您不太确定，可以使用肉类温度计。
完
- 用调料环将沙拉摆好，然后加入鸡胸肉。
营养学
服务： 100g热量： 349千卡碳水化合物： 23.7g蛋白： 3.4g脂肪： 27g
