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把冰箱放在正确的地方——最重要的提示

正确装载冰箱 – 一般信息

  • 首先,您应该清楚以下几点: 冰箱的每一层或每个冷藏室都有不同的温度。
  • 有些食物应该比其他食物保存得更冷,否则它们会更快变得不可食用。
  • 有些食物绝对不能存放得太冷,否则它们会坏掉或失去味道。
  • 在另一篇文章中,我们将向您展示应该在冰箱中设置哪个温度。

合理整理冰箱:不同层次

  • 在冰箱的上部,温度往往较高。 最好在这里储存已经煮熟的食物。 这个冰箱层也是存放果酱或酱汁的合适地方。
  • 最好将所有乳制品存放在冰箱的中间。 将打开的牛奶盒放在这里也比放在冰箱门的隔间里更好。 这里温度最高,打开的牛奶包装腐败得更快。
  • 由于温度较低,冰箱的下部区域适合存放生肉、香肠产品或鱼。 如果这里的空间很小,最好冷冻敏感且易腐烂的食物。
  • 新鲜肉末在冰箱中的保存时间切勿超过 1 天。 如果您打算稍后进行破解,最好将其冻结。
  • 水果和蔬菜最好存放在冰箱的蔬菜室和水果室中。 但要小心:某些类型的蔬菜或水果根本不需要放入冰箱,否则它们甚至会损坏其他水果。
  • 这不是在冰箱里储存西红柿的正确方式。 它们在那里更容易发霉,从而危及其他食品的保质期。 苹果或梨等水果也不必存放在冰箱中。 他们在那里失去了味道。 对香蕉也有一定的要求。
  • 您还应该正确使用冰箱门:您可以安全地将打开的饮料存放在门的下部区域。 上部隔层最适合存放黄油、人造黄油、鸡蛋、芥末、番茄酱或保质期较长的乳制品。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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