John Myers
说明
水煮鹌鹑蛋：
- 对于荷包鹌鹑蛋，在一个小碗里铺上一些保鲜膜。 在保鲜膜上刷上油，并轻轻地撒上盐和胡椒粉。
- 小心地打开鹌鹑蛋并将其滑入准备好的保鲜膜中。 用麻线将保鲜膜封口，形成一个小袋子。 将铝箔袋放入沸水中煮约 2 分钟。
- 在南瓜灯上刷上芥末，然后将荷包鹌鹑蛋放在上面。
烤鹌鹑蛋：
- 在一个小碗里刷上油，加入一些韭菜，小心地打开两个鹌鹑蛋，将它们滑入碗中。 撒上剩余的细香葱，用盐和胡椒调味。
- 放入预热好的烤箱，150°C，烤8分钟左右。
鹌鹑煎蛋：
- 将豆子洗净，切均匀。 将豆子放入淡盐水中焯烫，然后立即浸入冰水中。
- 锅里放油，烧热，小心地打开鹌鹑蛋，滑入锅中，加少许盐，煎。
- 将豆子平行排列，然后将煎鸡蛋放在上面。
