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虾快锅面

55
准备时间 15 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2

成分
 

  • 250 g 意大利面
  • 橄榄油
  • 3 大蒜丁香
  • 1 智利
  • 1 大洋葱
  • 250 g
  • 200 g 四季豆(新鲜)
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 酸橙
  • 帕尔马干酪(新鲜磨碎)
  • 盐和胡椒

说明
 

  • 按照包装上的说明在盐水中煮意大利面。然后沥干。同时,将洋葱去皮并切成小方块。将大蒜去皮并压紧。将辣椒切碎。
  • 将一些盐水放入小锅中煮沸,然后将青豆放入其中焯 5 分钟。然后沥干。在锅中加热一些橄榄油。加入大蒜、辣椒和洋葱,中高火炒 2-3 分钟。加入虾,再煎 4-5 分钟。如果您使用冷冻虾,此过程将需要更长的时间。现在添加面食。高火煎4-5分钟。在锅中加入少许黄油。
  • 最后一步,将帕尔马干酪、青豆和酸橙汁加入锅中。搅拌均匀。用盐和胡椒调味。用帕尔马干酪装饰。好胃口!
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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