John Myers
说明
- 将红甘蓝切成细丝，然后加入大量的糖、盐，加入少许苹果汁，充分揉匀
- 苹果去皮并切成四等分，去掉果核，然后切成细条
- 将丁香、五香粉和月桂叶放入香料袋中（我通常用滤茶器自己制作；替代方案：泡茶器）
- 加热脂肪，将洋葱块短暂炒一下，然后立即加入红甘蓝并使其达到温度
- 用苹果醋去釉（这就是红甘蓝保持其颜色的方法，苹果醋对于组胺过敏患者来说是安全的）
- 再次加入苹果角和香料包、盐、胡椒和糖
- 加入蔬菜高汤，煮约 45 分钟。 分钟直至变软，偶尔搅拌
- 取出香料袋，然后对红甘蓝进行调味，如有必要，可添加更多调味料
- 如果你愿意，你现在可以将淀粉与冷水混合，然后将红甘蓝绑起来（我更喜欢不绑起来）
营养学
服务： 100g热量： 176千卡碳水化合物： 4.8g蛋白： 0.3g脂肪： 16.7g
