重新加热薯条：这些技巧让薯条变得酥脆

当薯条重新加热时，配菜通常会变得太软，因此味道不太新鲜。 如果准备得当，第二天的薯条仍然酥脆可口。

重新加热薯条：这就是它们变脆的原因

有多种方法可以重新加热冷薯条，使其再次尝起来新鲜松脆。

• 在锅中：加热不粘锅，加入 2 至 3 汤匙油。 然后将薯条放入热油中煎5分钟。 一定要至少翻动薯条一次。
• 在烤箱中：将烤箱预热至 200 摄氏度，然后将薯条铺在烤盘上。 将土豆条放入热烤箱中加热 5 分钟，直至再次变脆。
• 在空气炸锅中：将炸锅预热几分钟，然后加入薯条。 仅将篮子装满一半。 将薯条加热 5 到 10 分钟，确保在中间搅拌。
• 在微波炉中：此方法最不适合重新加热薯条，因为薯条在微波炉中通常会变得太软。 如果你没有其他选择，你应该提前加油，并且只在短时间内加热薯条。

重新加热薯条的技巧

除了稠度之外，薯条冷却后的味道也会发生变化。 有了一些小窍门，配菜加热后味道就会再次浓郁。

• 加热时加一点植物油，薯条会特别脆。
• 冷薯条的味道通常不如新鲜薯条那么浓烈。 在这种情况下，您可以在重新加热之前根据需要对土豆条进行调味和加盐。
• 合适的香料例如是胡椒、辣椒粉、辣椒和大蒜粉。 如果您愿意，您也可以使用新鲜香料。
• 小心不要在炸薯条重新加热之前给它们调味，否则盐会使它们变干。
• 较厚的薯条比较薄的薯条需要更长的时间重新加热。 因此，请留意薯条并相应调整时间。