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获救炖牛肉

56
准备时间 15 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 45 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 77 千卡

成分
 

  • 7 花园胡萝卜
  • 1 少数 葱,绿色的,新鲜的,切片
  • 5 樱桃番茄切成四等分
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 2 汤匙 黄油

说明
 

  • 按照这个食谱准备了炖牛肉:质朴的火鸡和奶油炖牛肉。
  • 在最后的调味过程中,我发生了一件小事。太多的自制辣椒香料最终出现在炖牛肉中。它不再可以食用了。即使在尝试了我所知道的所有技巧之后也没有。因为我发现它太适合垃圾桶了,所以我先把它冷冻起来。直到我知道如何使用它。
  • 感谢 lunapiena 在聊天“创建新的烹饪/烘焙菜肴”中的贡献,我得到了灵感的闪现。
  • 将 7 根花园胡萝卜刮擦、清洗并切成小块。
  • 然后我用黄油蒸这些碎片,直到它们咬起来很硬。然后将青葱和番茄块加入锅中,最后加入蜂蜜搅拌。
  • 现在加入解冻的炖牛肉,将所有东西煮沸。然后用小火将其浸泡几分钟。保存下来的炖牛肉用来叉意大利面条。
  • 就这样,一个新的食谱几乎是在无意中从一个旧的食谱中创造出来的。辣椒香料见最后一张图!!

营养学

服务: 100g热量: 77千卡碳水化合物: 18.8g蛋白: 0.1g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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