John Myers
内容
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成分
- 酵母面团
- 500 g 面粉
- 1 立方体 酵母
- 200 ml 牛奶
- 60 g 糖
- 60 g 人造黄油或黄油
- 1 蛋面
- 1 捏 盐
- *****大黄布丁*****
- 400 g 大黄
- 400 g 红糖
- 1 包 蛋奶冻粉
- 500 ml 牛奶
- 2 汤匙 糖
- 艾德沃卡特
- *****糖粉奶油细末*****
- 200 g 面粉
- 100 g 糖
- 100 g 黄油
说明
- 将面粉放入碗中，中间挖出一个小凹坑，将酵母粉放入其中
- 加入一点温牛奶，与糖和边缘的一点面粉混合 - 大约。 热身20分钟，
- 加入鸡蛋、剩余的牛奶和融化的黄油，将所有材料揉匀，然后在温暖的地方发酵 30-40 分钟，直到面团大小变为原来的三倍。
- 然后将面团从碗中取出，用力揉成卷，切成大小均匀的块，捏成圆形，放在衬有烤箔的烤盘上。
- 用面团钩将碎料打碎，然后倒在酵母颗粒上 - 再发酵 15 分钟
- 现在将酵母颗粒放入180摄氏度的烤箱中。 上下加热30-40分钟直至金黄。
- 大黄加少许红糖和少许水煮沸，不要太软，待凉
- 按照包装说明煮布丁，加入蛋酒，倒出大黄汁倒入布丁中，倒入冷冲洗过的碗中，直接在布丁上贴上箔纸
- 在烘烤时间结束前不久，在面包屑上撒一些糖粉——因为它们焦糖化得很好，味道也很好。
- 将颗粒从烤箱中取出 - 让它们冷却 - 横向切割并填充鸡蛋利口酒布丁 - 盖上盖子
- 如果你愿意，你可以在布丁中添加一些奶油和草莓。
- 现在喝杯咖啡，享受——祝胃口好； 🙂
营养学
服务： 100g热量： 208千卡碳水化合物： 36g蛋白： 4.6g脂肪： 4.8g
