in 食谱 肋眼牛排 by John Myers 六月21，2021，8：52 pm 5 止 3 票 准备时间 10 分钟 分钟烹饪时间 15 分钟 分钟总时间 25 分钟 分钟 套餐 晚餐厨房 欧洲 份量 2 人 内容 show 1. 成分 2. 说明 成分 2 肋眼牛扒1 El 澄清黄油40 g 黄油2 碎 大蒜丁香4 分支机构 麝香草椒盐 说明 用流水清洗肋眼牛排并拍干。保持开放一小时，以便它们达到室温。这很重要，这样肉才能均匀煮熟。用锋利的刀把肋眼牛排侧面的肌腱切几刀，这样牛排烤的时候就不会卷曲了。用力加热锅，然后用盐和胡椒给牛排两面调味。将澄清的黄油放入热锅中，放入牛排，加入百里香和大蒜，香气扑鼻。大约后将牛排翻面。 4分钟。将牛排背面煎至同样热的程度，然后关掉炉子，让肋眼牛排慢火煮至所需的熟度。在牛排中加入一些黄油，让它在锅中起泡。将调味黄油撒在牛排上。我按照我的口味煎牛排配菜是芦笋和融化的黄油 针食谱 打印食谱 查看更多 上一篇文章 全麦黑麦面包 下一篇文章 芦笋三文鱼酱意大利面 作者 约翰·迈尔斯 拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。 发表评论 取消回复您的电邮地址不会被公开。 必填带 * 给这个食谱评分 给这个食谱评分 评论 * 名字 * 电邮 * 下次留言时，保存我的姓名，电邮。 Δ
John Myers
