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周日烤肉

57
准备时间 20 分钟
烹饪时间 2 个小时里
总时间 2 个小时里 20 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 3
卡路里 112 千卡

成分
 

混合蔬菜

  • 1 汤匙 喜马拉雅盐
  • 0,5 汤匙 来自磨坊的黑胡椒
  • 1 汤匙 坦杜里香料
  • 2 切碎的洋葱
  • 1 番茄切成四等分
  • 1 茶匙 干牛至
  • 1 茶匙 干百里香
  • 400 毫升
  • 400 g 混合蔬菜冷冻
  • 0,25 肉汤自产
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 汤匙 切碎的香菜

说明
 

  • 将烤肉的外皮切成小方块。 用盐、胡椒和坦杜里干酪擦各个面。
  • 放入带盖的煎锅中。 将洋葱、西红柿和香草铺在周围。 然后加水并盖上锅盖。
  • 在烤箱底部导轨上 180° 上 u 处。 让底部加热炖90分钟。
  • 然后取下盖子,让烤肉在 200° 下仍然结皮。 你必须看看。 如果海岸起泡,他就很好。
  • 然后将烤肉取出并放入烤箱中保持75°的热度。
  • 对于酱汁,用搅拌器将其中的所有成分充分搅拌并像平常一样粘合。 然后再次调味。
  • 将混合蔬菜放入肉汤中煮20分钟。 然后倒掉。 在装有加热黄油的平底锅中,搅拌蔬菜并将欧芹拌入其中。 去尝尝。
  • 一切都有煮土豆。 好胃口。

结语

  • 我没有所有东西的图片。 我想我的相机正在慢慢放弃。 照片不再美丽。 我想我很快就得买一件新的了。

营养学

服务: 100g热量: 112千卡碳水化合物: 2.4g蛋白: 10.5g脂肪: 6.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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