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火箭番茄沙拉配鸡胸肉和烤面包

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 557 千卡

成分
 

  • 100 g 芝麻菜
  • 1 有机酸橙
  • 1 汤匙 香脂奶油
  • 1 满汤匙 培根块
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 胡椒
  • 1 汤匙
  • 1 白面包根据大小而定
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 2 汤匙 磨碎的伊丹
  • 250 g 鸡胸肉片
  • 2 汤匙 Mango酸辣酱
  • 椒盐
  • 3 蕃茄
  • 100 g 羊乳酪配香草,例如萨拉基斯
  • 煎炸用黄油

说明
 

  • 洗净西红柿、酸橙、芝麻菜和鸡胸肉,拍干
  • 在小平底锅中加热 2 汤匙橄榄油,将培根煎至酥脆,用酸橙汁去釉,离火,加入香脂奶油和糖,撒上胡椒粉,备用
  • 烤白面包,擦上半瓣大蒜,淋上一汤匙橄榄油,撒上奶酪,在烤箱中以 1°C 最高火烘烤至金黄色。
  • 将鸡胸肉切成条,在黄油中短暂煎炸,用盐和胡椒调味,然后加入芒果酸辣酱,使其焦糖化。
  • 将西红柿切成片,将羊乳酪切成小块并排成一圈,中间为火箭留出空间。
  • 将火箭放入香脂酱中腌制,放在西红柿之间,加入焦糖鸡胸肉条。 别忘了烤箱里的面包😉

营养学

服务: 100g热量: 557千卡碳水化合物: 27.6g蛋白: 0.2g脂肪: 50.1g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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