John Myers
内容
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成分
对于面团：
- 200 g 面粉
- 125 g 黄油
- 1 蛋面
- 2 汤匙 Ajvar 轻度
- 1 茶匙 水冷
- 0,5 红辣椒切细粒
- 2 茶匙 咖喱粉
- 0,5 茶匙 盐
- 1 茶匙 墨西哥香料混合物
- 2 茶匙 干普罗旺斯香草
用于覆盖：
- 500 g 混合碎肉
- 2 汤匙 植物油
- 1 红洋葱
- 1 一瓣大蒜
- 1 小 夏南瓜
- 1 牛排番茄
- 1 小 辣椒黄色
- 2 汤匙 Ajvar 轻度
- 盐，磨坊里的彩椒
- 1 茶匙 墨西哥香料混合物
- 1 茶匙 辣椒很热
- 1 茶匙 辣椒片
- 1 捏 糖
- 2 汤匙 冷冻花园香草
对于鸡蛋和奶酪釉：
- 3 蛋类
- 150 g 草本奶油奶酪
- 150 ml 烹饪用奶油
- 2 茶匙 咖喱粉
- 盐，磨坊里的彩椒
- 2 汤匙 冷冻花园香草
- 3 汤匙 碎羊乳酪
除此之外：
- 150 g 碎羊乳酪
- 一些脂肪来塑造形状
说明
- 将面粉、黄油、鸡蛋、ajvar、水、辣椒粉、香料和欧芹快速揉成光滑的面团。 搓成球状，用保鲜膜包起来，冷藏至少40分钟。
- 与此同时，将洋葱和大蒜去皮。 将西葫芦和黄辣椒清洗干净。 将牛排番茄切成十字形，用热水烫一下，剥去皮。 将大蒜切碎，将西葫芦切成四等分，切成薄片，将所有其他成分切丁。
- 将烤箱预热至 200 度（顶部和底部加热）。 在锅中加热油，将肉末炒至酥脆，5-7分钟后加入洋葱、大蒜、西葫芦、番茄和甜椒，炒约5分钟。 用ajvar、香料和糖调味，然后拌入香草。 让其冷却一点。
- 制作配料时，将鸡蛋、香草奶油干酪和奶油一起搅拌。 用香料调味，然后拌入香草和碎羊乳酪。
- 在一个大乳蛋饼平底锅（至少 26 厘米大小）上涂黄油。 将面团擀薄，放入烤盘中，形成边缘。 将切碎的肉和蔬菜混合物均匀地分布在上面，然后将蛋液倒在上面。 撒上碎羊乳酪，在烤箱中烘烤约 45 分钟，然后温热食用。 如果您愿意，您还可以提供沙拉，例如番茄沙拉或希腊农夫沙拉。 请享用！
营养学
服务： 100g热量： 312千卡碳水化合物： 13.6g蛋白： 13.5g脂肪： 22.7g
