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哈利波特沙拉

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套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 2

成分
 

  • 2 圆形、球形萝卜 à 300 克
  • 4 萝卜
  • 1 收拾 派对虾 110 克
  • 1 汤匙
  • 1 汤匙 黄油
  • 0,5 汤匙 液体蜂蜜
  • 125 g 鸡块(午餐的其余部分*))
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 6 大捏 来自磨坊的粗海盐
  • 6 大捏 从磨房的五颜六色的胡椒
  • 8 装饰用欧芹茎

说明
 

  • 用削皮器将萝卜削皮,用螺旋切刀切开,然后装饰性地分布在 2 个盘子上。 将萝卜清洗干净,对半切开,切片,铺在萝卜上。 将派对虾放入锅中,加入油(1 汤匙)和黄油(1 汤匙),两面煎至金黄色,淋上液体蜂蜜(½ 汤匙),涂在萝卜上。 还要将鸡块(剩下的午餐/参见我的食谱:)放在萝卜上。 在两个盘子上淋上橄榄油(1 汤匙),并用磨坊中的粗海盐(3 大撮)和磨坊中的彩椒(3 大撮)调味。 享用饰有欧芹的哈利·波特 (Heinz Töpfer) 沙拉。 *)看我的食谱:中国鸡块配蔬菜饭
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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