John Myers
内容
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成分
面包块
- 2 圆片 农夫的面包老的和小的
- 0,5 茶匙 辣椒粉
- 0,5 茶匙 来自磨坊的黑胡椒
- 1 捏 盐
- 3 汤匙 无味油，这里是菜籽油
腌料
- 1 片 一瓣大蒜
- 3 汤匙 橄榄油
- 1 汤匙 香醋深色
- 0,5 茶匙 中辣芥末
- 0,5 茶匙 盐
- 1 捏 来自磨坊的黑胡椒
- 1 茶匙 糖
- 2 汤匙 水
其余的部分
- 6 片 枣番茄
- 1 片 葱
- 75 g 羊奶奶酪
说明
面包块
- 将面包切成大块，撒上辣椒粉、胡椒粉和盐，然后与无味的油（这里是菜籽油）混合。 静置约 20 分钟。
- 加热平底锅，边搅拌边慢慢煎腌好的面包块，不要再添加任何脂肪。
敷料
- 当面包块拉出来调味时，将蒜瓣剥皮并切碎。 （请勿按压！）将橄榄油*与其他调味料混合，最后拌入切碎的大蒜。 也让它过去吧。
其余的部分
- 将西红柿切半，去掉茎，将葱切成圈，将奶酪切成丁。 保留一些绿色的葱作为装饰。
- 将西红柿、葱圈和热脆的面包块与调料混合。 将羊奶酪块撒在上面，并用青葱装饰。
- * 橄榄油：我这里用的是非常优质的油，但是不适合做饭。 它仅适用于沙拉和调味品。 此类油的价格约为 00 至 8.00 欧元。 但味道却是无法比拟的。
营养学
服务： 100g热量： 187千卡碳水化合物： 10.9g蛋白： 8.4g脂肪： 12g
