John Myers
内容
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成分
对于马铃薯花：
- 250 g 糯土豆
- 2 汤匙 橄榄油
- 0,5 茶匙 姜黄
- 2 大撮海盐
对于面包屑/莳萝奶油：
- 75 g 鲜奶油（½ 包）
- 2 汤匙 莳萝（冷冻）
- 2 茶匙 粗芥末
- 1 捏 盐
- 1 捏 胡椒
- 0,5 茶匙 糖
对于鲑鱼片：
- 1 三文鱼片（约 125 克）
- 1 茶匙 黄油
服务：
- 1 罗勒叶作装饰。
说明
- 用削皮器将土豆去皮，用菜花刮刀/削皮器二合一装饰刀片刮去，用刀切成装饰性土豆花片（约2 - 1毫米厚），用橄榄油（6汤匙）和姜黄一起腌制（½茶匙）将薯条托盘（或铺有烘焙纸的烤盘）与三文鱼片一起放入预热的烤箱中，以8°C烘烤约2分钟。 将配料中的莳萝奶油混合。 将三文鱼片放入涂有黄油（200 茶匙）的盘子中，并涂上莳萝奶油。 与土豆花一起烘烤约 30 分钟。 放在盘子上，用罗勒条装饰即可食用。
营养学
服务： 100g热量： 568千卡碳水化合物： 10.7g蛋白： 1g脂肪： 59g
