in

三文鱼配脆皮土豆

57
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 884 千卡

成分
 

  • 300 g 马铃薯,蜡质或主要是蜡质的
  • 1 平叶欧芹
  • 6 汤匙
  • 2 三文鱼片约每个 150 克
  • 椒盐
  • 肉豆蔻,新鲜磨碎

说明
 

  • 将烤箱预热至220°C(不建议对流)。
  • 将土豆去皮,切成薄片。 洗净欧芹,甩干并摘下叶子。 切碎并放在盘子上。 在适合烤箱的平底锅中加热 3 汤匙油。 将三文鱼洗净,拍干,加盐调味。 每面煎约 2 分钟,取出并滚入欧芹。
  • 锅中放入3汤匙油,中火将土豆片煎约5分钟,直至呈浅棕色。 用盐、胡椒和新鲜磨碎的肉豆蔻调味。
  • 将三文鱼片放​​在土豆上,然后在预热好的烤箱中层烤架上烤约 8-10 分钟。
  • 茴香橙子沙拉或混合叶沙拉搭配起来味道不错。

营养学

服务: 100g热量: 884千卡脂肪: 100g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




香料沙饼

奶油鸡条