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美味焗烤奖章

54
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 4
卡路里 187 千卡

成分
 

  • 6 杏子,约。 400克
  • 800 g 猪里脊肉
  • 100 g 戈尔贡佐拉
  • 2 火箭,大约。 100克
  • 1 汤匙 澄清黄油
  • 100 ml 蔬菜汤
  • 盐、黑胡椒

说明
 

  • 将杏子洗净,切成两半,去核,切成楔形。 将鱼片洗净,拍干,切成约 3 片。 厘米厚。
  • 在锅中加热黄油猪油。 用力将圆章各面煎约 2 分钟。 高火175分钟。 将奖章放入耐热盘中。 倒入肉汤。 将杏块和奶酪片铺在奖章上。 用盐和胡椒调味。 将奖章放入预热的烤箱(电炉:150°C,对流:15°C)中烘烤20-分钟。
  • 与此同时,将芝麻菜清洗、清洗并沥干。 从烤箱中取出磨碎的奖章,撒上火箭。
  • 白面包或香草黄油法棍面包搭配起来味道很好。

营养学

服务: 100g热量: 187千卡碳水化合物: 0.9g蛋白: 18.5g脂肪: 12.2g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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