芥末酱烤炸肉排

将肉洗净并充分干燥...现在将牛至和马郁兰擦在上面...用大蒜胡椒和盐调味，然后将香料牢牢地敲入肉中。 将蔬菜和洋葱去皮，粗略地切碎。用少许蔬菜奶油将肉的各个面用力煎炸，然后将粗切的蔬菜切成褐色......当所有东西的颜色都很好时，将水或肉汤倒在芥菜籽和迷迭香上，然后将所有东西煮熟直到肉变软……大约需要60-70分钟。 现在取出肉，取出迷迭香小枝，将肉切成片……将酱汁打成泥，用芥末调味……

我们吃了黑婆罗门参蔬菜和饺子。